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全力保障食品安全 食堂超市复工复产平稳有序

本网讯  随着第二批学生返校,校园逐渐热闹了起来。820日,膳食服务中心贝博官网下载人员对运营10天的食堂、超市进行集中检查,全力保障食品安全,确保食堂超市复工复产继续平稳有序。

日,学校迎来第二批准备研究生考试的2021届本科毕业生和参加学科竞赛的1300余名学生。为了做好他们的膳食服务、物资购需和场所疫情防控工作,后勤保障处严格按照学校各项要求,提前部署落实各项准备事宜。期间,校领导多次深入食堂、地超,实地查看餐食供应、食品卫生安全和疫情防控等落实情况并针对性的提出要求。

为保障在校师生在疫情防控常态化阶段能够吃的放心、吃的安全,后勤保障处不断加强食品安全监管,落实人员每天深入食堂超市,针对从业人员的健康证及个人卫生,食品原材料采购的索证索票及进出库台账,食品规范加工制作,餐饮具清洗消毒,食品留样,环境卫生及设施设备维护等方面进行检查。严格落实学校疫情防控相关要求,仔细排查从业人员信息,确保每一位工作人员身体健康;倡导和提醒就餐人员餐前洗手、测量体温、佩戴口罩、按照疫情防控要求就餐等,全力保证食品卫生安全。

(图/文: 段珍珍、高潮;审核: 卢学根;编辑: 滕敏)

 

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